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Essencial
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Guia Michelin
Moderna
Opinião do Guia Michelin
Este pequeno restaurante, situado numa ruela do popular Bairro Alto, apresenta uma cozinha totalmente aberta no centro da sala e uma decoração minimalista em tons neutros. Influenciado pelas suas experiências em restaurantes internacionais, o chef André Lança Cordeiro combina técnicas francesas com ingredientes portugueses sazonais. Encontrará pratos cheios de personalidade, como o famoso Pâté en croûte, recheado de diferentes formas, o Vou-au-vent de lavagante & moleja, elaborado com percebes, mexilhões, algas codium, salicórnia... A ementa de preço fixo é complementada por um bom menu degustação. Não deixe de consultar a proposta vínica — está muito interessante!
Localização
Rua da Rosa 176
1200-390 Lisboa