Você vai chegar primeiro na igreja - da qual uma parte é reservada para os monges - do século XIV. A Capela de Santa Maria leva as capelas subterrâneas onde repousa a família Acciaiuoli. Observe o parlatório (os monges podiam, uma hora por semana, trocar ideias), a sala de capítulo (belo monumento funerário) e, especialmente, o grande claustro renascentista, decorado com medalhões por Giovanni Della Robbia, para o qual se abrem as celas monásticas.