Passear na parte antiga de Aix significa andar com o nariz para cima, a fim de admirar as varandas de ferro forjado do Cours Mirabeau, atravessar a praça Albertas (1745) ou ir no sábado de manhã ver a praça do l'Hôtel-de-Ville toda colorida pelo seu mercado das flores. Significa, também, entrar na sede da Prefeitura (século XVII) para admirar o seu lindo pátio e ir ao claustro de St-Sauveur e visitar a catedral, com o seu tríptico do Buisson Ardent (Sarça Ardente). É, finalmente, procurar o fantasma do jovem Mirabeau (1749-1791) no bairro de Mazarin.