Instalado no antigo Convento de la Merced, o museu oferece um panorama da pintura espanhola do Século de Ouro. Na Sala V, um ambiente especial envolve a obra prima de Zurbarán, O Triunfo de São Tomás de Aquino, e uma extraordinária coleção das obras de Murillo, incluindo a monumental Imaculada Conceição. A Sala X é dedicada a Francisco de Zurbaran, que soube como ninguém, retratar a pureza das vestes do Cristo, como se aprecia na esplêndida obra Crucificação.